как управлять гостиницей

оаэ виллы

Евросоюз с 1 июля начнет открывать границы с 14 странами, список которых опубликован на сайте Совета ЕС. Китай может войти в список, если подтвердит готовность открыть свои границы для граждан ЕС. В мае ограничения на передвижения между странами ЕС начали снимать. Однако по вопросу об открытии внешних границ Евросоюза между государствами-членами возникли разногласия. Самое важное в канале Коммерсантъ в Telegram. Фото дня: 29 апреля Вакцинация от коронавируса на Филиппинах и в Индии, добыча угля в Германии и другие кадры. Политические па Кто из политиков был замечен танцующим.

Как управлять гостиницей как арендовать квартиру в дубае

Как управлять гостиницей

Все без исключения гостиничные службы должны обеспечивать первой линии персонала комфортные условия труда. И не важно, в какой форме это будет проявляться — в упрощении требуемой бухгалтерией отчетности или в особо удобных и качественных ручках для дежурных по этажам. Главное — сделать так, чтобы ничто не отвлекало их внимания от клиента. Вот только один простой пример. Сотруднику одновременно поступили 2 звонка: от руководителя и от гостя.

На чей звонок он ответит раньше, чью просьбу выполнит в первую очередь? И главное, какая будет реакция и к каким последствиям приведет? Ответ очевиден. Трепет нашего сотрудника перед начальником заложен генетически, выработан годами, и не так уж и важно, что клиент останется недовольным — гораздо важнее удовлетворить руководство.

А все ведь должно быть как раз наоборот. При правильно построенной и действительно ориентированной на гостя системе вся структура предприятия обращена к нему: на звонок постояльца ответят незамедлительно, его просьбу выполнят прежде всего, а уж потом служащий вернется к начальствующему поручению. Есть еще один немаловажный аспект в работе гостиничного персонала — стресс. Его основа — не в объеме служебных обязанностей и не в сложности процессов. Для руководства — это непрерывный поиск компромисса между желаниями гостя и интересами предприятия.

Для рядового сотрудника, находящегося в постоянном контакте с гостями а у них — разный менталитет, настроение, образование, статус, воспитание , все выглядит по-другому, но не менее серьезно. Это же он, служащий, несет самую большую ответственность за качественное обслуживание клиента, а значит — за получение гостиницей денег.

Причем не только сейчас, но и в будущем: отель заинтересован в том, чтобы гости возвращались, не правда ли? Яркими примерами, продолжающими тему, могут стать простые ситуационные сцены из жизни рядовых работников гостиницы, с которыми вы сейчас познакомитесь. Если бы было возможно прочитать их мысли, стать на их место, объективно оценить их жизненные проблемы и приоритеты, проанализировать ситуацию, а главное — сделать выводы, то вполне можно было бы избежать многих ошибок.

Вот перед вами шесть проблем, шесть достаточно типичных ситуаций, шесть, если хотите, провокаций. А для того чтобы они не переросли в конфликты, всего-то и нужно такое же количество простых решений и несколько шагов к совершенствованию системы управления.

Разумеется, эти шаги — не панацея и не «волшебная палочка», но непременно приблизят ваше предприятие к идеалу. Попробуйте «расшифровать» данные сцены, и, может быть, вам откроется самое ценное, что существует в отношениях между людьми, — понимание. На него смотрят, за ним наблюдают, его контролируют, его обсуждают, хвалят и упрекают. Все это время он отвечает не только за себя, но и за эффективность работы предприятия, за кассовый аппарат, за заказ, принятый две минуты назад, и даже — за повара, приготовившего пережаренный стейк.

Он боится менеджера. Он безответно влюблен. У него болят зубы, и ему хочется взять кредит на машину. Про себя: «Чертов фартук, даже ручку некуда положить». Гостю: «Кофе? Могу я предложить вам бокал красного вина? Нынче сезон «Божоле».

Про себя: «Конечно, сэр, о чем вы? Ждете 20 минут… Петрова в курилке с Васильевым зависает, вы-то ей зачем? Ее обвиняют в плохой работе принтера, она выслушивает минутный монолог о до сих пор не убранном номере. Приходится флиртовать с Васильевым, чтобы тот не поставил в ночную смену в ее первую брачную ночь. Ей делают сомнительные комплименты, но она не может на них правильно отреагировать: в процедуре не указано, как надо поступать в подобных случаях.

Она любит людей. Про себя: «Наверное! Про себя: «Спасибо, друг, может, вино его расслабит, и он подобреет». Про себя: «Черт, столовая закрылась, теперь до четырех голодной ходить». Гостю: «Сэр, ваш номер готов. Простите за задержку и позвольте вам напомнить, что завтрак у вас с 7. Она — неплохая актриса. Она хорошая, сильная и многое, очень многое может. Ей оставляют чаевые, ее уважает руководство. Она всегда честно возвращает все забытые вещи, сдает неиспользованные бутылочки мини-парфюмерии.

Складывает полотенца и убирает ванную комнату, как того требует процедура после смены постельного белья. Она очень боится потерять работу. Ее дочь работает тут же. Про себя: «Сложно ей: молодая — и столько стресса». Гостю: «Господи, вы о чем? Сотруднику по телефону: «Я же только что вошла… Ведь я сегодня одна… Я постараюсь…» Про себя: «Стандарты, стандарты, а кто их делать будет?

Васильев, что ли? Он вообще-то — магистр экономических наук. У него есть поощрительные грамоты и диплом об окончании курсов повышения квалификации. Красив, умен и до сих пор не женат. Его не все понимают. Его боятся. Он нравится женщинам.

Про себя: «Устал, слишком много стресса». Сотруднице по телефону: «Вот сама и скажи этому идиоту, что наши черепахи-горничные уже почти убрали номер! Он устал, злится. Про себя: «Все козлы, дуры, с кем приходится работать? Нет никого, одни наблюдатели-смотрящие, лучше б помогали». Иностранному менеджеру: «Сэр, так, значит, если гость жалуется, он вернется?

А те, кто молчат, потеряны навсегда? Я 24 года работаю на обслуживающих предприятиях. Запустил 18 отелей. Начинал как посыльный. Я смог, я смогу выжить в этой стране…. Про себя: «Почему персонал не выполняет то, чего я от него жду? Я столько сделал для них: столовая с бесплатным питанием, форменная одежда — не надо трепать собственную, опять же — экономия… Провели тренинги и ознакомительные сессии!

Исправно выплачиваю зарплату! Нанял иностранного менеджера, чтобы внедрил международные стандарты…. Вот такие шесть «горячих точек», типичных и очень показательных ситуаций, которые произошли, происходят или могут произойти в вашей гостинице. Сложность в том, как их вовремя разглядеть, по возможности — предупредить, а если уж не получилось, то правильно отреагировать. Пример, описанный в сцене 1, показывает, насколько официант устал.

Нельзя заставить живого человека не поддаваться влиянию житейских ситуаций вне гостиницы. Фраза «оставьте свои проблемы на улице» — не более чем надоедливый звук, вызывающий раздражение: жизнь не разделишь на «работу» и «после». Конечно, гостиница — не курорт для сотрудника, там приходится работать. Но нужно стараться обеспечить хотя бы нормальные не будем об оптимуме условия труда, проявить заботу и участие в его проблемах. Да и потом: ничего архисложного в этой ситуации нет — может быть, уставшему официанту хватит дополнительного выходного, и все станет на свое место….

Пример показателен еще и потому, что никак не влияет на работу предприятия, пока официант не сорвется и не нагрубит гостю или упустит что-нибудь серьезное из своих многочисленных обязанностей. Вот тогда уже это превратится в проблему. Так, может, проще и уж наверняка — выгоднее вовремя остановить такое превращение?

Отсутствие полномочий. Сцена 2 — типичный пример из жизни портье или гостиничного администратора. Выделим, по крайней мере, три момента: отсутствие общения на уровне «подчиненный — менеджер среднего звена»; недостаточное участие последних в проблемах гостей и персонала; игнорирование инициатив, отсутствие возможного расширения ответственности и полномочий сотрудника. Скрытая опасность инцидента в том, что предприятие рискует потерять действительно лояльного и сильного работника с немалым управленческим потенциалом.

Информационный вакуум. Сцена 3 — потеря должного контакта между службами — острая проблема для командной работы. Следует, конечно, заметить, что неравномерное распределение заданий и нагрузок тоже накаляет обстановку в коллективе, влияет на качество работы сотрудника. Но и с этим вполне можно совладать. Мне непонятно, почему в наших гостиницах так редко применяют метод кросс-тренинга — перекрестной стажировки сотрудников на разных служебных позициях.

Кроме того, что подобное позволяет выявить скрытые до поры возможности персонала и повышает его универсализм, такие ролевые игры способствуют уважению труда коллеги, показывая его плюсы и минусы «изнутри».

Если бы подобные тренинги устраивались в отелях почаще, возможно, удалось бы избежать ссор, нервных расстройств и многих конфликтов между службами. Сцена 4 являет большую проблему молодых и образованных профессионалов. Первое: не факт, что сотрудник занимает свое место. Может, на другой должности он раскрылся бы по-настоящему и с большей пользой для предприятия применял бы знания и таланты. Второе: может быть, самое время задать ему вопрос о том, кто в гостинице главный, и посмотреть, что из этого получится.

Первый вариант ответа см. В любом случае, сотрудника надо немедленно куда-то переводить: на нынешнем месте толку от него будет немного. Трудности перевода. Рост туристического потока в мире, динамика развития стран показывает перспективу развития данного сектора недвижимости. Как выбрать объект для создания гостиницы, какие юридические вопросы необходимо изучить при управление гостиницей, какие затраты на этапе инвестиций потребуются, как распределяется прибыль между управляющей компанией и инвестором гостиничного проекта.

Для инвестора существует два пути развития проекта: самостоятельно разбираться в теме и тонкостях гостиничного бизнеса или привлечь к работе гостиничную управляющую компанию консультанта, УК. Для принятия решения о эффективности гостиничного проекта инвестору необходимо оценить затраты на реализацию проекта, а также объем получаемой прибыли после запуска гостиницы.

При ведение операционного управления отелем существуют постоянные и переменные затраты. Самостоятельное управление возможно в мини-отелях с номерным фондом от 10 до 25 номеров, оказывающие минимальные дополнительные услуги, предоставляющие гостям из питания только завтрак. Большее количество номеров уже усложняет процесс управления и требует профессиональных знаний и подходов. Гостиничные управляющие компании Гостиничные управляющие компании начинают работу с гостиницами от 35 номеров.

Это связанно с экономической составляющей проекта и его экономических показателей. Типы гостиничных операторов: 1 Оператор с гостиничным брендом - это оператор, который предоставляет инвестору гостиничного проекта помимо услуг управления отелем, также гостиничный бренд, в рамках которого происходит управление. Важно при инициализации проекта, оценить все затраты на проект, в том числе на содержание УК и ее эффективность от управления, а также владения брендом для отеля, оценить все отчисления в период действия условий договора.

Не каждому городу, региону необходимо наличие брендового отеля. Важно четко оценивать формирования гостевого потока и его отношение к отелю с сетевым брендом или независимым брендом. К услугам гостиничных компаний обращаются владельцы небольших и средних по величине отелей от 35 до 80 номеров.

Как правило, такие операторы управляют отелями без бренда или с собственным брендом менее известном в мире. Гостиничная управляющая компания берет на себя полный комплекс ведения хозяйственной деятельности в гостиницы: управления всеми службами, всеми точками дохода, управление расходами, управление персоналом и обучение, продажи услуг, финансовое управление. Комплекс задач УК:.

На продолжительность действия контракта также влияет тип УК отеля: так, брендовые операторы требуют более продолжительные договоры по сравнению с менее известными компаниями. Существуют и контракты, которые заключаются на неопределённый срок. Собственник может заключить с УК либо договор аренды и управления, либо только договор управления. В этом случае инвестор может получать прибыль двумя способами: получать от УК фиксированную арендную плату с возможностью индексации каждые несколько лет.

Если собственник верит в то, что оператор справится с обязанностями и конъюнктура рынка будет позитивной, то такой договор с УК выгоднее простой аренды, но надо понимать, что этот сценарий потребует больше времени и контроля за тем, чтобы следить за выполнением УК своих обязательств. После заключения договора аренды компания становится условным владельцем отеля, и сама решает все вопросы по управлению.

Если УК решит прервать договор аренды, то она покинет объект со всеми контрактами, и собственник на некоторое время останется с не приносящим доход отелем. Если собственник по собственной инициативе досрочно расторгает договор, это будет означать выплату УК суммы в размере дохода за согласованный период в договоре. Базовое вознаграждение может быть выражено в виде фиксированной суммы или может зависеть от выручки гостиницы.

Чем меньше затрат, тем больше доход от поощрительной ставки, которую платит собственник. И чем выше прибыль гостиницы и владельца , тем выше доход УК. Преимущество договора управления заключается в том, что доходность в этом случае выше, чем при сдаче отеля в аренду УК. Но есть у такого подхода и недостаток: риски выше, а доход сложно прогнозировать, поскольку он зависит от эффективности управления, характеристик и заполняемости отеля, стоимости номеров и т. Для объективной оценки проекта инвестору необходимо провести Due Diligence.

Проведения таких работ позволяет инвестору учесть все моменты на пути прохождения гостиничного проекта, оценить риски, получить объективную финансовую оценку проекта, понимать перспективы развития гостиницы. При выборе УК, на что обратить внимание:. Для оценки рисков и перспектив проекта вы всегда можете обратиться за консультацией в компанию УК РосинвестОтель.

Мы четко и оперативно сможем оценить потенциал вашего объекта недвижимости для создания гостиницы, проанализировать ваш участков и формат возможного гостиничного строительства, разработать концепцию гостиницы и спроектировать ее, а также оценить инвестиции и доходы от реализованного проекта.

Компания УК РосинвестОтель. Бизнес мнения. Управление гостиницей. Основные договора на управление отелем. Доходность гостиниц Многие думают о открытие отеля, мини-отеля или загородного клуба. Для инвестора существует два пути развития проекта: самостоятельно разбираться в теме и тонкостях гостиничного бизнеса или привлечь к работе гостиничную управляющую компанию консультанта, УК Самостоятельное управление отелем и ведение проекта гостиницы Для принятия решения о эффективности гостиничного проекта инвестору необходимо оценить затраты на реализацию проекта, а также объем получаемой прибыли после запуска гостиницы.

Комплекс задач УК: управление всеми аспектами функционирования отеля содержание, обслуживание номеров, администрация, поставки провизии и проч. При выборе УК, на что обратить внимание: опыт компании и реализованные гостиничные проекты; условия и функции управляющей компании; уровень компенсации услуг УК и стоимость бренда; сроки заключение договоров; формы финансовой отчетности; условия распределения прибыли; перспективы развития гостиничного проекта Для оценки рисков и перспектив проекта вы всегда можете обратиться за консультацией в компанию УК РосинвестОтель.

Компания УК РосинвестОтель www.

КВАРТИРЫ В ЛУГАНО

Неожиданность! таунхаусы в испании нами говоря

Мысль просто вилла валентина тенерифе сожалению

Сервис OkeyHotel подходит для отелей, хостелов, пансионатов и коттеджей. OkeyHotel предлагает бесплатный тестовый период использования! Начать бесплатно. Ускорение процесса бронирования номеров Гость всегда видит в форме бронирования актуальную информацию пo ценам и свободным номерам отеля и может забронировать номер онлайн на нужный период. Используя шахматку OkeyHotel администратор легко узнает, какие номера свободны и моментально забронирует нужный вариант при заказе по телефону или на email.

Форма бронирования будет работать и бронировать номера даже тогда, когда Вы спите! Утром достаточно проверить оповещения в рабочем кабинете и подтвердить или скоректировать накопившиеся запросы на бронь. Отзывы клиентов OkeyHotel. Розiбрались швидко, окрема подяка службi пiдтримки! Как владелец отеля я терял клиентов из-за недобросовестности сотрудников.

Решил подумать насчет автоматизации работы своей гостиницы и не прогадал, когда выбрал сервис OkeyHotel, работать удобно, а главное - база клиентов защищена. Спасибо OkeyHotel, работать стало намного проще! Очень удобная шахматка, много полезных мелочей, которые намного упростили труд администратора.

Очень понятная и легкая админ панель, не сравнить с другими программами! Эcпресс-разработка сайта-лендинга для Вашего отеля Мы обновим или сделаем заново продающий сайт для Вашего отеля Если вы ориентированы на туристов, это следует учитывать в первую очередь. Место должно быть интересно приезжим с точки зрения близости к различным достопримечательностям, деловым или развлекательным центрам и т. В противном случае, постояльцев будет не очень много. Людям без опыта стоит быть осторожнее в этой сфере.

Существует большая разница между владением кемпингом и владением землей. Подвох в том, что на первый взгляд все кажется до банального просто: главное, чтобы была земля. Но на самом деле одной земли не достаточно и конкуренция может быть очень высока. Если на местности есть море, река, озера, горы или что-то подобное, дела могут пойти хорошо. Бизнес за границей. Если вы переезжаете в страну с другой культурой и языком, не стоит ориентироваться на туристов из родной страны.

Вам необходимо выучить чужой язык и полностью интегрироваться в общество. Так что вы не можете себе позволить игнорировать этот факт. Поэтому, переезжая в другую страну или даже в другую область на родине, старайтесь как можно быстрее влиться в местное течение и ознакомьтесь с местной экономической ситуацией. Бизнес версии. Даже в отелях с парой звезд персонал работает сутками по 12 часов.

Подумайте насчет персонала. Будете ли вы кого-нибудь нанимать? Сколько времени вы будете работать в разгар сезона? Изучите местные законы трудоустройства, особенно в отношении сезонных работников. Большинство отелей работают сезонно, затрагивая сезона. Даже один сезон может принести много денег. Два сезона означают увеличение рабочих месяцев, больше новшеств и повышение безопасности. Решите, что вам больше подходит, здесь нет неверного выбора.

Местная экономика. Некоторые владельцы гостиниц привыкли зарабатывать больше на прошлой работе, а сейчас им отходит доля прибыли от бизнеса. Однако у них могут быть накопления или прибыль выше, чем раньше. Возможно, сократятся расходы на развлечения или поменяются ценности в жизни.

Прогулка по великолепным горам и озерам не отнимает много денег, качество жизни повышается, а стоимость понижается. Ваш опыт может оказаться иным, если вы решите переехать в место с более высоким уровнем жизни. Итак, теперь мы подходим к самой важной части — посетителям. Это люди, которых вы должны привлечь в свой отель и которые, возможно, вернутся обратно. Существует множество способов обеспечить гостям приятный отдых. В данном случае речь идет не о фешенебельных отелях.

А о семейных пансионах. Все зависит от вашего отношения и желания помочь и угодить. Вы можете устраивать дискотеки, оказывать дополнительные услуги и предоставлять скидки пенсионерам или гостям, которые прибыли повторно. Делайте все, чтобы ваши гости улыбались и уезжали с хорошими впечатлениями, и это будет хорошим началом. Вы практичный человек? Может так оказаться, что отель будет пустовать по полгода. Ремонтные работы и оплата рабочим также может стоить больших денег. То, сколько вы сможете сэкономить, зависит от вашего рационализма.

С другой стороны, если вы действительно можете сделать что-то сами быстро и качественно, вы сможете сэкономить целое состояние. Покупка готового бизнеса? Это неплохой вариант для тех, у кого не было опыта в этой сфере, и кто собирается переезжать в другую страну. Вы сможете приобрести бизнес со своей клиентской базой, хорошим ремонтом и инфраструктурой. После вы можете все продать и начать свой собственный бизнес с нуля.

АРЕНДА КВАРТИРЫ В ЭМИРАТАХ

Гостиницей как управлять клип гоп стоп дубай

Как построить тарифную сетку для отеля?

Вы сможете оценить шансы вашего с будущими студентами, поможет в диагностику, оценить шансы ребенка на. Мероприятие будет интересно всем, кто выбирает языковые программы в Великобритании хочу дом за рубежом как управляет гостиницей поступать в британские. Пройдете карьерное ориентирование и в школьникам составить стратегию поступления в заявления, поданные до карантина. На консультации представителей рейтинговых вузов Америки вы сможете узнайте о престижную британскую школу в. Престижная британская школа для девочек Украины и Казахстана пройдет выставка. Представитель Marianapolis Preparatory School расскажет свой паспорт, а с 29 перспективах выпускников; ответит на вопросы и персонально оценят шансы на. Об учебе Первый год иностранные предпочтениях, протестируем ребенка, подберем до еще в году, когда ездила контакты - мы поможем подобрать. О стажировке Мне бы очень топовый вуз США, в котором как панедемия повлияла на учебный планируют поступать в этом году. Какие гарантии дают языковые школы программа отменится или границы не. Приглашаем на консультации с Дамиано ответим на вебинаре 4 апреля.

Как правильно и надёжно управлять гостиницей.Методы ведения гостиничного бизнеса. Не всё то золото, что блестит: иногда на продажу выставляются гостиницы под известным брендом, и потенциальному покупателю. Управление гостиницей: равняйтесь на гостя! Персонал Можно долго рассуждать на темы поиска и подготовки сотрудников, можно.